Stephen Bunting (ur. 9 kwietnia 1985) jest angielskim zawodowym darterem, który rywalizuje w zawodach Professional Darts Corporation (PDC), gdzie obecnie zajmuje czwarte miejsce w światowym rankingu. Przezwisko "the Bullet" (Pocisk), Bunting wcześniej rywalizował w zawodach British Darts Organisation (BDO). Jest byłym mistrzem świata BDO, wygrywając Mistrzostwa Świata w 2014 roku. Wygrał również trzy inne główne tytuły BDO: World Masters w 2012 i 2013 roku oraz Zuiderduin Masters w 2012 roku.
Przeszedł do PDC po zaakceptowaniu karty Tour Card w 2014 roku i od tego czasu wygrał sześć tytułów: cztery rankingowe tytuły Pro Tour i dwa nierankingowe. Wygrał swój pierwszy główny tytuł PDC na Masters 2024, pokonując Michaela van Gerwena w finale. Dotarł również do półfinału Mistrzostw Świata PDC w 2021 i 2025 roku. Bunting wygrał swój pierwszy tytuł World Series of Darts na Bahrain Darts Masters 2025 i swój pierwszy tytuł PDC European Tour na International Darts Open 2025.